Shī Cāng (湿仓) steht für die Lagerung bei hoher Luftfeuchtigkeit — oft über 80 %, manchmal absichtlich herbeigeführt. Traditionell lagerten Händler in Hongkong, Guangzhou und Malaysia ihren Pu-Erh so, um die Transformation zu beschleunigen.
Die feuchte Lagerung erzeugt einen charakteristischen Cāng Wèi: erdig, modrig, manchmal muffig. Manche Trinker schätzen diesen Ton, andere lehnen ihn ab. Unkontrolliert droht Schimmelbefall. Wer die Methode versteht und steuert, erzielt in zehn Jahren, wofür trockene Lagerung zwanzig braucht.