Kǒu Gǎn (口感) beschreibt, wie sich der Tee im Mund anfühlt — unabhängig vom Geschmack. Ist er dünn wie Wasser oder dick wie Brühe? Glatt oder adstringierend? Ölig oder trocken?
Guter Pu-Erh hat Körper. Der Aufguss liegt schwer auf der Zunge und füllt den Mundraum aus. Gealterter Shēng entwickelt oft ein seidiges, dichtes Kǒu Gǎn, während junger Shēng eher spitz und kantig wirkt. Das Mundgefühl verrät viel über Material und Lagerung.