Cháhú 茶壶

Cháhú

Teekanne, oft aus Yíxīng-Ton, die den Charakter eines Tees über die Zeit verstärkt.

Cháhú (茶壶) bezeichnet jede Teekanne, doch im Pu-Erh-Kontext denkt man sofort an Yíxīng (宜兴). Der poröse Ton nimmt mit jedem Aufguss Aromen auf und gibt sie zurück — die Kanne „lernt” ihren Tee.

Deshalb widmet man eine Yíxīng-Kanne idealerweise einem einzigen Teetyp: entweder Shēng oder Shóu. Wer verschiedene Tees probiert, greift besser zum neutralen Gàiwán. Gängige Größen für Gōngfū liegen bei 80–200 ml.

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