Jīn Guā (金瓜) erinnert in ihrer Form an eine gerippte Melone oder einen kleinen Kürbis. Der Name bedeutet „Goldene Melone” — und verweist auf ihre Geschichte als Tributtee für den kaiserlichen Hof in Peking.
Heute produzieren einige Fabriken Jīn Guā als Sammlerstücke oder Geschenke. Die Größen reichen von handlichen 100 g bis zu mehreren Kilogramm. Durch die dicke, runde Pressung reift der Kern langsamer als bei einem flachen Bǐng — das Brechen erfordert Geduld und ein kräftiges Teemesser.